Imbir szczególnie popularny jest w kuchni azjatyckiej. Za imbir najlepszej jakości uważany jest ten pochodzący z Jamajki. Charakteryzuje go lekko cytrynowy aromat i słodkawy smak.

Na Karaibach imbir jest popularnym dodatkiem do potraw i napojów. Do najsłynniejszych lokalnych przysmaków należy tutejsze piwo imbirowe, imbirowa herbata i ciasto.

Jedz imbir na zdrowie!

Imbir to naturalny suplement diety, wpływający na szybsze spalanie tłuszczu i totalne odświeżenie organizmu.

Imbir zawiera wapń, magnez, potas i fosfor. Wpływa pozytywnie na trawienie. Olejek w nim zawarty pobudza wydzielanie soków żołądkowych, działa rozkurczowo i żółciopędnie.

Ta wyjątkowa roślina ma jeszcze szereg innych właściwości: ogranicza zlepianie się płytek krwi, przeciwdziała zakrzepom, jak również zmniejsza poziom cholesterolu. Jest rewelacyjnym środkiem do leczenia przeziębienia.

W swoim składzie zawiera substancje przeciwzapalne działa kojąco na chore stawy oraz ma działanie rozgrzewające.

Jest świetnym środkiem na migreny. Imbir ma także zastosowanie jako środek odświeżający i odkażający, używa się go przy leczeniu infekcji.

Umysł i relaks

Imbir jest świetnym środkiem dla poprawy ukrwienie mózgu, poprawia pamięć i koncentrację.

Uroda

Imbir jest użytecznym środkiem wspomagającym spalanie tłuszczu oraz walkę z cellulitem. To dlatego wykorzystuje się go w produkcji kosmetyków, a szczególnie w preparatach modelująco- wyszczuplających.

Jamajka | Kwiat imbiru 

Tabela kaloryczna (w 100g):

• 347kcal
• Białko 9.12g
• Tłuszcz 5.95g
• Węglowodany 70.79g
• Błonnik 12.5g
• Cholesterol 0mg

Tabela minerałów (w 100g):

• Wapń, Ca    116mg      
• Żelazo, Fe    11.52mg      
• Magnez, Mg    184mg      
• Fosfor, P    148mg      
• Potas, K    1343mg      
• Sód, Na    32mg      
• Cynk, Zn    4.72mg      
• Miedź, Cu    0.48mg      
• Mangan, Mn    26.5mg      
• Selen, Se    38.5mcg      

źródło: www.ile-kalorii.pl